红塔警方开展夏季夜市肉制品专项整治，守护“舌尖安全”

古楼警长

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为深入推进夏季治安打击整治专项行动，玉溪市公安局红塔分局环食药侦大队联合相关部门开展夏季夜市肉制品专项整治，着力保障辖区群众“舌尖安全”。

强化宣传引导，确保服务到位

为引导、指导夜市肉制品经营主体正确、自觉履行食品安全主体责任，环食药侦大队持续开展安全检查活动，在检查过程中，民警辅警强化宣传，注重服务，采取现场说法、以案说法的方式向经营者发放《依法生产、经营行为告知书》，切实提升经营者法律意识，时刻绷紧“安全弦”。

强化隐患排查，确保检查到位

环食药侦大队联合市局环食药侦支队及市、区两级市场监管部门组成北片区、中心城区、南片区3个专项检查组，对全区肉制品店、火锅店开展检查；夜晚深入青花街、淘宝街、右所夜市等夜市街、烧烤摊集中区域开展专项检查，全面聚焦肉制品整治重点对象和重点品类，全面排查整治夜市肉类产品，督促生产经营者切实履行食品安全主体责任。一是检查夜市经营者是否按规定履行进货查验义务；二是检查夜市经营者是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格以及证货不符的畜禽产品；是否采购销售病死畜禽；是否以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品；是否非法添加非食用物质、滥用食品添加剂等情况。

强化隐患整治，确保打击到位

在专项检查过程中，各组执法人员认真细致排查各类风险点，依法依规督促经营主体整改到位。对发现的违法违规问题，依法查处；涉及犯罪的，加强行刑衔接，及时打击。

截至目前，共检查肉制品店铺382家次，火锅店、烧烤摊等商户86家次，发放宣传资料800余份，有效净化了辖区肉类市场经营环境。

下一步，红塔警方将继续坚持以“昆仑”系列专项行动为抓手，加强与行政主管部门联合，形成整治合力，持续加大对屠宰销售病死畜禽产品等肉制品犯罪打击力度，坚持以“小切口”打击整治推动食品安全“大转变”，切实维护广大群众“舌尖上的安全”。

图文来源 | 何甜

编辑 | 黎芳源、侯季君

初审 | 叶瑞丽

审核 | 龙丽芳

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