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玉溪高古楼

  论坛   吃喝玩乐   传统美食,腌洋姜!
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[美食分享] 传统美食,腌洋姜!

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发表于 2021-9-27 13:20:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
        又到了腌洋姜的季节,洋姜挖来放阴凉处半个月洗净凉干水份,大韭菜根洗净阴凉六天,一起放入盆中加辣椒粉,盐,八角粉拌均匀,装入罐罐里封密腌制三个月左右即可,鲜脆可口,也可炒吃!


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发表于 2021-9-27 13:56:59 来自手机 | 显示全部楼层
最恨的咸菜
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发表于 2021-9-27 14:14:06 来自手机 | 显示全部楼层
最恨的咸菜。
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发表于 2021-9-27 14:25:51 来自手机 | 显示全部楼层
放点糖更好吃
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 楼主| 发表于 2021-9-27 14:59:00 来自手机 | 显示全部楼层

放了会粘要
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 楼主| 发表于 2021-9-27 14:59:57 来自手机 | 显示全部楼层


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 楼主| 发表于 2021-9-27 15:00:29 来自手机 | 显示全部楼层

偶尔吃一点
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发表于 2021-9-27 16:02:03 来自手机 | 显示全部楼层
我最喜欢吃这个啊,现在有了吗?在哪里买的着?我想自己做一点吃,
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发表于 2021-9-27 16:25:18 来自手机 | 显示全部楼层
最爱吃,今早菜市场没有卖大韭菜根有点遗憾
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 楼主| 发表于 2021-9-27 17:59:12 来自手机 | 显示全部楼层
怪我 发表于 2021-9-27 16:25
最爱吃,今早菜市场没有卖大韭菜根有点遗憾

明年来我送你一点
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 楼主| 发表于 2021-9-27 17:59:41 来自手机 | 显示全部楼层
护航天后 发表于 2021-9-27 16:02
我最喜欢吃这个啊,现在有了吗?在哪里买的着?我想自己做一点吃,

米汤泡饭十洋姜
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发表于 2021-9-27 18:07:30 来自手机 | 显示全部楼层
七歌 发表于 2021-9-27 17:59
明年来我送你一点

好,我等着
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 楼主| 发表于 2021-9-27 18:36:39 来自手机 | 显示全部楼层
去年的还有一点点
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发表于 2021-9-27 18:38:55 来自手机 | 显示全部楼层
七歌 发表于 2021-9-27 17:59
米汤泡饭十洋姜

现在有没有卖的了?我想卖一点做做
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 楼主| 发表于 2021-9-27 18:43:55 来自手机 | 显示全部楼层
护航天后 发表于 2021-9-27 18:38
现在有没有卖的了?我想卖一点做做

等腌好上我家吃
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发表于 2021-9-27 19:00:31 来自手机 | 显示全部楼层
下饭了
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发表于 2021-9-27 19:33:06 来自手机 | 显示全部楼层
白砂糖不要   用冰糖冲碎   加点味道好  差点花椒粉  和  高度白酒
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 楼主| 发表于 2021-9-27 20:08:34 来自手机 | 显示全部楼层
黄七公 发表于 2021-9-27 19:33
白砂糖不要   用冰糖冲碎   加点味道好  差点花椒粉  和  高度白酒

好的,谢谢
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 楼主| 发表于 2021-9-27 20:09:30 来自手机 | 显示全部楼层

三大碗
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发表于 2021-9-27 20:14:02 来自手机 | 显示全部楼层

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